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厦门湖里天伦医院

食管炎的病因和日常饮食

哪些原因会导致食管炎的发生呢?食管炎是消化疾病的一种,而在生活中会有很多不同的原因容易引起食管炎的出现。所以,在护理食管炎时需要特别注意的就是饮食的安排。

食管炎的常见病因

烫食、尖锐的食物或者咀嚼不充分的骨头,以及误吃了腐蚀剂等等原因都有可能损失食道粘膜从而引发炎症。

抗生素使用时间过长,导致食道黏膜真菌增殖引起感染。

人体内食道下段托约肌有高压区,可以防止胃内的食物反流到食道内。各种原因会导致食管下段的括约肌功能减弱,这样就会容易导致肠胃内的食物反流入食管,从而造成食道粘膜的炎症病变。

一些人因为肚子里面胃酸反应过大导致自己出现了呕吐现象,经常这样的话就会对食管粘膜的刺激很大,最后引起高酸性胃液反流。因此大家在平时生活中不要吃太酸的食物,适可而止。

很多人在平时饮食上面过于随意,大量食用一些有刺激性的食物,比如进食大量烟酒、过于辛辣的食物以及一些温度过高的食物,这些食物都是会灼伤食管粘膜的。另外一些高脂肪食物吃了之后会使胃酸分泌增加,在高胃酸的情况下,当LEs功能不全时,易产生反流性食管炎。

那么,食管炎患者的饮食需要注意哪些呢?

食管炎的饮食建议

食道炎是食管的炎症,又称作食管炎。临床症状为吞咽时胸骨后疼痛,也可引起食管痉挛,出现一时性吞咽困难。病因为感染或食管下端括约肌的屏障作用发生障碍,胃内容物反流入食管而造成食管损伤;也可由物理和化学刺激引起。轻度损害一般只引起粘膜层炎症,可破坏粘膜的完整性,称为糜烂。若破坏达到粘膜下层,则称为溃疡。严重的损害或慢性反复损害可破坏食管壁全层。急性病变常于短期内自愈。慢性病变可反复发作,久治不愈。侵犯全层者在修复过程中可发生食管壁纤维化,引起食管狭窄,造成持久的吞咽困难,需手术解除狭窄。

进食量减少,过于饱食会使食管下段的括约肌松弛。所以应该要细嚼慢咽,并且少吃多餐。尤其是晚餐不宜吃的过饱,在睡前4个小时内不能再吃食物。

少喝酸性饮料、烟酒等,以防引起食管下端括约肌张力下降,尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。

减少脂肪摄入,脂肪可延缓胃排空,刺激胆囊收缩与分泌,降低食管括约肌压力,烹调以煮、炖、烩为主,不用油煎炸。

增加蛋白质摄入,刺激胃泌素分泌,使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质,例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

饮食宜少刺激性,少吃巧克力,烹调少用香辛料,如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。